10 Makanan Indonesia Terpopuler di Dunia, Kopi Tubruk hingga Bawang Goreng

Jakarta –

Di Indonesia terdapat banyak produk makanan dan minuman populer yang bahkan terkenal sampai ke luar negeri. TasteAtlas pun merangkum 10 produk makanan Indonesia terpopuler di dunia.

Membicarakan kuliner Indonesia tak ada habisnya. Banyak produk makanan dan minuman asli atau khas Tanah Air yang begitu istimewa hingga dikenal di mancanegara.

Situs TasteAtlas yang kerap mempromosikan makanan-makanan tradisional di sebuah negara pun merangkum 10 produk makanan Indonesia terpopuler di dunia. Produk itu ada yang alami maupun olahan.

Berikut daftarnya:

10. Serundeng

Berasal dari Jawa, serundeng disebut TasteAtlas sebagai ‘condiment’ yang dibuat dari parutan kelapa, ragam rempah, dan bumbu. “Biasanya diperkaya dengan kacang panggang, yang menambah tekstur renyah dan rasanya,” tulis TasteAtlas.

Serundeng digunakan sebagai topping makanan tradisional Indonesia, mulai dari ketupat, soto, sampai ketan. Rasanya yang gurih sedikit manis bikin banyak orang menyukai serundeng.

9. Bajigur

Dari kategori minuman ada bajigur yang populer di kalangan masyarakat suku Sunda, Jawa Barat. Bajigur yang rasanya manis dan pedas berempah ini diracik dari jahe, gula aren, dan santan.

Bajigur enaknya dimakan bersama snack tradisional seperti pisang kukus, kacang rebus, atau ubi rebus. Biasanya bajigur makin laris saat cuaca sedang hujan atau ketika seseorang berada di wilayah dingin.

8. Bandrek

Serupa bajigur, bandrek juga populer di Jawa Barat. Bedanya, bandrek dibuat tanpa santan. Bahan utamanya jahe, gula merah, dan kayu manis. Bandrek juga bisa ditambahkan rempah lain seperti cengkeh atau kembang lawang.

Bandrek tersedia dalam versi original atau yang lebih manis karena ditambahkan susu kental manis. Beberapa orang bahkan senang menambahkan daging buah kelapa atau durian ke bandrek.

7. Kopi luwak

Di posisi 7 produk makanan Indonesia terpopuler di dunia ada kopi luwak. Kopi ini terkenal dengan harganya yang tinggi karena proses pembuatannya yang spesial, menggunakan bantuan hewan luwak untuk memfermentasi biji kopi secara alami.

Melewat sistem pencernaan luwak hingga biji kopi itu dikeluarkan sebagai kotoran membuat kopi luwak disebut punya keistimewaan. Rasanya konon lebih lembut, halus, dan tak begitu pahit.

6. Kopi tubruk

Selain kopi luwak, kopi tubruk juga identik dengan Indonesia. Kopi tubruk bisa dibilang kopi terpopuler di Tanah Air. Menyiapkannya mudah karena bubuk kopi tinggal diseduh dengan air panas.

Kopi dan air diaduk sampai rata dan biarkan beberapa menit hingga ampas kopi mengendap di bawah. Untuk manisnya biasanya berasal dari pemakaian gula pasir.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

(adr/odi)